La historia del municipio de San Mateo de Gállego hunde sus raíces en lo más profundo de los tiempos como lo atestiguan restos arqueológicos recogidos en diferentes excavaciones y prospecciones realizadas en los últimos años del s. XX.
Se han podido atestiguar restos arqueológicos desde la época prerromana vinculados a la zona de confluencia del río Gállego.
Al principio de los principios, su nombre era el del Patrón a secas. Hemos de remontarnos unos 240 años atrás para encontrar el nombre completo de San mateo de Gállego.
Como curiosidad, mencionaremos que la primera muestra oficial del cambio, la encontramos en el registro del bautismo de la niña María Orosia Forcada, Diciembre de 1772.
Del castillo que los lugareños nombran, ubicado en una calle municipal paralela al río Gállego, no hay mucha constancia histórica, aunque vestigios de cimentación indiquen de la presencia de esa fortaleza, que dataría de los años 1046-1081.
